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普通塑料的透氣性強。

正常使用的保鮮膜主要有三種，一種是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，如水果、蔬菜等，包括在超市采購回來的半成品用的都是這種材料；

第二種叫聚氯億烯，簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝；

第三種是聚偏二氯億烯，簡稱PVDC，主要用于一些熟食等的包裝。

PVC保鮮膜在市場上一般被用于包裝生鮮蔬菜、肉食及超市自產(chǎn)或代銷的熟食等。

無論何種材料制成的保鮮膜，在使用時都應(yīng)注意以下事項：

1.按照產(chǎn)品包裝上規(guī)定的溫度范圍使用；

2.保鮮膜不要長期與食品直接接觸；

3.加熱時應(yīng)在保鮮膜上留下縫隙或扎幾個小孔，以免發(fā)生危險，并防止高溫水蒸氣從保鮮膜落到食品上。

1、保鮮冷庫工程冷庫內(nèi)果蔬包裝箱堆放時，相互之間必須留有一定的空間，以利于庫內(nèi)空氣流通，青島保鮮袋，使貯藏物品的溫度與設(shè)計控制溫度相同。貯藏物堆放不能太高，與冷庫頂面有６０厘米到１２０厘米的空間、與周邊墻面有５０厘米到８０厘米距離，保持四周通風(fēng)，有利于庫內(nèi)氣體流通，保鮮袋使用，使溫度分布均勻。

2、定期打開庫門，使庫內(nèi)果蔬釋放的如乙烯、Ｓ０２等氣體得以排出，保鮮袋保鮮，有利于果蔬保鮮，因為這些氣體對果蔬有加快后熟的作用。

3、使用時應(yīng)該經(jīng)常注意觀察壓縮機的視油鏡。當(dāng)壓縮機的冷凍油在視油鏡的孔不到一半時，應(yīng)加適量的冷凍油（在熟練的制冷技術(shù)工指導(dǎo)下）。

4、采用水冷機組的應(yīng)檢查水池內(nèi)是否干凈，如發(fā)現(xiàn)廢塑料袋等雜物應(yīng)及時取出，否則會堵住水泵的吸入口，造成水量小或斷水。

保溫袋的簡介

隨著人們的生活水平的提高，人們越來越多的選擇節(jié)假日出行來放松自己，帶上自己的寶寶一起外出已是很多父母的心愿，然而自帶外出食品的保溫就成了一個重要的問題。上班族的餐飲保溫也是倍受關(guān)注的焦點，中國新一代的年輕人對于食品保溫產(chǎn)品的需求將越來越強烈，隨著市場需求的增加，新型保溫袋的出現(xiàn)，給大眾帶來了極大的方便。